HERMOSILLO, SONORA. MX. — Con el objetivo de dar a conocer ampliamente el bacanora y que sea ofrecido como primera opción de bebida en los restaurantes de Sonora, el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, adscrito a la Secretaría de Economía estatal, llevó a cabo un encuentro con miembros de la asociación de Restauranteros Unidos de Cajeme y Sur de Sonora, A.C (Rucsso).
La directora general del consejo regulador, Vianey del Río Guerra, informó que esta práctica se inició en el sur del estado y se realizará con distintas agrupaciones restauranteras y de servicios para que, de manera conjunta, se impulse la promoción y comercialización de esta bebida tradicional.
“Es importante que seamos nosotros los que demos promoción a la bebida de denominación de origen que se produce en Sonora, para que se amplíe su producción en la entidad”, señaló.
La funcionaria estatal invitó a productores, cámaras y asociaciones a promocionar el destilado con denominación de origen de manera conjunta en el mercado y generar una industria que lleve ingresos y empleos a las y los sonorenses.
PUBLICADO EL 27 DE JULIO DE 2023/ Con información de GOBSON 0723-176)